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    孟公子回过头，一脸真切地看着小九：“九公子年纪轻轻，却能踏实做事，实在让人佩服。单凭这份用心，便胜过世间无数牟利之辈。”

    刘青林也深表赞同，他此刻才算真正明白，为何九公子的肉干能卖到夏国的各个府城，就凭这精细的制作过程，和这肉干的口味就能让她的肉干大卖。

    几人顺着作坊缓步参观，一边看一边听小九简单讲解工序要点，原本只是随口前来参观的几位公子，此刻已然是满心折服，对眼前这位看似温和淡然的小九，多了几分发自心底的敬重。

    不过一介女子，便能将作坊打理到这般光景，实在不易。这世上不少男子，都未必有她这般本事。

    莫寒取来油纸，包好了几包肉干递与三位公子，也没落下随行的小厮，每人都分了一包。

    小厮们喜出望外。这肉干价钱不菲，他们平日里哪里舍得买来尝鲜，今日托了九公子的福，总算能吃上这出名的牛肉干，忙不迭地道谢。

    肉干作坊参观完毕，小九笑着问众人，是否还要去淀粉作坊看一看。几人异口同声，都说要继续。

    于是小九与顾莫寒在前引路，一行人往淀粉作坊而去

    一路行去，淀粉作坊里空气微微带着清甜的土豆香气，和肉干作坊浓郁的肉味截然不同。

    作坊里分工井然，洗净的土豆块先送进石磨碾成细腻的浆液，再滤去粗渣，浆水倒进一排大瓦缸里静置沉淀。

    守缸的工人按时撇去上层浑水，舀出底下雪白的湿淀粉，摊在竹席上通风晾晒。

    阳光落在一片片淀粉上，白得像铺了层细雪。

    小九放慢脚步，轻声给几人解说：“做淀粉最讲究沉淀的时辰，急不得。滤渣要干净，晒的时候还得盯着天色，若是遇上阴雨天，淀粉容易发酸变质。”

    孟公子俯身，指尖轻轻碰了碰竹席上半干的淀粉，粉质细腻干爽，不见半点杂质。

    他叹道：“原来这土豆不单单能顶饱，还能做淀粉。”

    刘青林看着来来往往有条不紊的工人，心里更是感慨。

    肉干胜在风味独特，这淀粉赢在干净实在。

    两样生意，都做得踏实厚道，也难怪九公子能把生意做好，这般心细之人很难不成事。
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