第(2/3)页 “比这只乳猪要大一些,再宽一些……” 沈宁思把自己需要的烤架要求说了出来。 “再弄两个比它大一点的小土墙,这么高,里面放上炭火。” 沈宁思又说了一些要求,毕竟,这么多的士兵,她一只一只烤,根本就来不及。 “沈宁思,你是把我当成马还是当成骡子呀?这么多的要求,你咋不自己去做呢!”顾泓再也没忍住自己心中的不满,随口说了出来。 “顾将军,你不想做,没有人逼着你去做,村子里有的是叔叔伯伯想帮我娘的忙。” 顾修武冷哼一声。 “他娘的,老子什么时候说不愿意帮她做这劳神子的烤架了!” 顾泓脑袋上的青筋瞬间凸了起来。 “那这里就交给你了,我去准备一下烤乳猪的调料,反正这一会儿天色还早,你让这些士兵们,好好休息一会儿吧。” 沈宁思今天心情也是极好的,所以不愿意和顾泓去计较。 “他娘的,你们都听见她刚刚说的那些要求的吧,赶紧去把那些东西都给老子准备好!” 顾泓不敢和沈宁思撒气,只好恶狠狠的瞪了一眼这些看热闹的士兵们。 顾修文和顾修武并没有闲着,而是去厨房帮沈宁思。 她今天要做的是脆皮烤乳猪。 顾明思议,脆皮烤乳猪的特点就是色泽红润,皮脆肉香,入口松化,肥肉不腻,瘦肉不柴,鲜美可口。 沈宁思先去厨房准备了一些辅料。 放了一些食盐,倒了一些酱,撒上白糖,五香粉,葱末,蒜泥,芝麻酱。 又把家里仅剩不多的蜂蜜给拿了出来。 先把五香粉炒熟,拌入食盐,均匀的涂抹在卤猪的腹腔内,腌制一会儿之后再涂上白糖,芝麻酱,蒜泥葱末。 把涂上调料的乳猪,用一根长叉,从后腿直穿过去,再用热水烫皮,晾干水分。 晾干水分之后涂上蜂蜜。 做完这一切,三牙子也已经把她要的烤炉给做好了,因为大火一直烧的缘故,这一会儿泥巴也已经干了。 烤乳猪一般都是先小火后大火,这样烤出来的乳猪脆嫩可口。 刚刚三牙子在制作的时候,很多士兵们都在一旁围观着。 毕竟,县主出品,必属精品! 这一会,唐琪和顾泓把乳猪抬了出来,放在了烤架上。 “顾将军,这里有两只小乳猪我们一人烤一个吧!跟着我的动作来做就行了!” 第(2/3)页